Verdens Første Cultivated Meat Shop: Læs Meddelelse

  • Ægte kød

    Uden smerten

  • Global Bevægelser

    Kommer snart

  • Leveret Direkte

    Til din dør

  • Fællesskabsdrevet

    Registrer din interesse

Indsigter om dyrket kød & Nyheder

  • Water Use in Meat: What Consumers Should Know

    Vandforbrug i kød: Hvad forbrugerne bør vide

    Produktion af kød bruger en enorm mængde vand, hvoraf meget går til at dyrke foder til dyr. For eksempel: Oksekød: ~15.415 liter pr. kilogram Svinekød: ~6.000 liter pr. kilogram Kylling:...

  • How TikTok Shapes Cultivated Meat Conversations

    Hvordan TikTok Former Samtaler om Dyrket Kød

    TikTok ændrer, hvordan folk, især yngre generationer i Storbritannien, tænker på dyrket kød - kød dyrket fra dyreceller uden landbrug eller slagtning. Gennem korte, engagerende videoer introducerer TikTok dette koncept,...

  • 3 R&D Factors Influencing Cultivated Meat Prices

    3 R&D Faktorer, der påvirker priserne på dyrket kød

    Kultiveret kød kunne snart blive en overkommelig mulighed for britiske husstande, men de nuværende høje omkostninger stammer fra tre hovedudfordringer inden for forskning og udvikling: Omkostninger til cellekulturmedier: Den næringsrige...

  • Is Exotic Cultivated Meat Safe to Eat?

    Er eksotisk dyrket kød sikkert at spise?

    Exotisk dyrket kød - lavet af dyreceller som løve, zebra eller antilope - dyrkes i sterile, kontrollerede miljøer og gennemgår strenge sikkerhedskontroller, før det når de britiske hylder. Bekymringer om...

  • Can Cultivated Meat Improve Gut Microbiome?

    Kan dyrket kød forbedre tarmens mikrobiom?

    Kort svar: Kultiveret kød kan tilbyde en mere tarmvenlig mulighed sammenlignet med konventionelt rødt og forarbejdet kød, men der er endnu ikke direkte videnskabelig evidens. Dets kontrollerede produktionsmetoder kan reducere...

  • Cultivated Meat Dishes by Michelin-Starred Chefs

    Retter med dyrket kød af Michelin-kokke

    Michelin-stjernede kokke serverer nu dyrket kød - ægte kød dyrket fra dyreceller - på deres menuer, hvor de blander kulinarisk ekspertise med banebrydende madteknologi. Fra dyrket kylling tempura hos Dominique...

  • Startups Focused on Cultivated Seafood

    Startups med fokus på dyrket fisk og skaldyr

    Kultiveret skaldyr omformer, hvordan fisk produceres, og tilbyder et renere og mere kontrolleret alternativ til traditionelt fiskeri og akvakultur. Ved at dyrke ægte fiske kød fra celler i bioreaktorer eliminerer...

  • How Cultivated Meat Avoids Antibiotic Use

    Hvordan dyrket kød undgår brug af antibiotika

    Opdrættet kød dyrkes i kontrollerede miljøer, hvilket eliminerer behovet for antibiotika, i modsætning til konventionelt landbrug, hvor antibiotika er bredt anvendt. Her er hvorfor dette er vigtigt: Antibiotika i landbrug:...

  • Cultivated Meat Texture: Myths vs Facts

    Kultiveret kødtekstur: Myter vs Fakta

    Føles dyrket kød som rigtigt kød? Ja, og her er hvorfor. Dyrket kød er lavet af dyreceller, så det efterligner strukturen, fedtfordelingen og teksturen af kød, som du ville finde...

  • Waste in Meat Production: Key Sustainability Insights

    Spild i kødproduktion: Vigtige indsigter om bæredygtighed

    Kødproduktion genererer betydeligt affald - men hvordan det håndteres, varierer meget mellem konventionelt landbrug og laboratorieproducerede systemer. Konventionelt landbrug spreder affald som gødning og afstrømning over mange steder, hvilket forårsager...

  • How Partnerships Speed Up Affordable Cultivated Meat

    Hvordan partnerskaber fremskynder billig dyrket kød

    Partnerskaber hjælper med at gøre dyrket kød mere overkommeligt ved at tackle høje produktionsomkostninger og skalere innovation. Ved at arbejde sammen adresserer virksomheder, forskere og regeringer udfordringer som dyre vækstmedier,...

  • Key Visionaries Driving Cultivated Meat Investment

    Nøglevisionærer bag investering i dyrket kød

    Kultiveret kød - ægte kød dyrket fra dyreceller - kan ændre måden, vi producerer mad på ved at reducere afhængigheden af at opdrætte dyr. Men denne ambitiøse sektor har brug...

  • 5 Water Facts About Cultivated Meat

    5 Vandfakta om dyrket kød

    Kultiveret kød kan drastisk reducere vandforbruget sammenlignet med dyreopdræt. At producere 1 kg kultiveret kød bruger omkring 3.100 liter vand, hvilket er op til 78% mindre end oksekød. Ved at...

  • Where to Find Cultivated Meat in Restaurants

    Hvor kan man finde dyrket kød på restauranter

    Kultiveret kød - dyrket direkte fra dyreceller - er nu tilgængeligt i udvalgte restauranter verden over. Det tilbyder den samme smag og tekstur som konventionelt kød, men produceres med mindre...

  • How to Season Cultivated Meat for Best Flavour

    Sådan krydrer du dyrket kød for den bedste smag

    Kultiveret kød har en neutral smag og en blødere tekstur, hvilket gør krydring til et nøgletrin for at forbedre smagen. I modsætning til konventionelt kød mangler det naturlig marmorering og...

  • Cultivated Meat vs Frozen Meals: Key Differences

    Kultiveret kød vs. frosne måltider: Vigtige forskelle

    Hvilket er bedre: kultiveret kød eller frosne måltider? Det afhænger af, hvad du værdsætter mest - sundhed, smag, bekvemmelighed eller bæredygtighed. Kultiveret kød er laboratorie-dyrket fra dyreceller, hvilket tilbyder en...